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Museumsschule Hiddenhausen Lehrerwohnung-Küche [467]

Butterfass

Butterfass (Museumsschule Hiddenhausen CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Museumsschule Hiddenhausen / Helene Lautenschlager (CC BY-NC-SA)
"Butterfass

Provenance/Rights: 
Museumsschule Hiddenhausen (CC BY-NC-SA)

"Butterfass

Provenance/Rights: 
Museumsschule Hiddenhausen (CC BY-NC-SA)

Description

Das Butterfass (Stoßbutterfass) besteht aus einem Fass, das mit Eisenreifen gebunden ist, einem runden Deckel, der fest zwischen zwei verlängerten Fassdauben sitzt und ein Loch für den Handstiel des Stößels hat, und einem Stößel, an dessen Ende ein rundes durchlöchertes Brett befestigt ist. Mit dem Stößel wurde der Sauerrahm im Butterfass gestoßen, bis sich die Butter in Klumpen von der Buttermilch trennte. Dieser Vorgang dauerte ungefähr eine Stunde. Für die Größe dieses Butterfasses wurden 6-7 Liter Sauerrahm benötigt. Die Eisenreifen sind stellenweise korrodiert und das Holz ist an einigen Stellen wurmstichig.

Material/Technique

Holz, Metall

Measurements

Butterfass: H: 61 cm; Durchmesser: 18,2 cm; Stößel: H: 88 cm; Durchmesser: 13,5 cm

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Keywords

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Museumsschule Hiddenhausen

Object from: Museumsschule Hiddenhausen

Die Museumsschule Hiddenhausen spricht alle Sinne der Besucher und Besucherinnen an. Sie ist kein Museum herkömmlicher Art, in dem leblose...

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